Жиры

рования.
6. Мыла - это:
а) натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислот,
б) натриевые или калиевые соли уксусной кислоты,
в) продукты гидролиза жиров в кислой среде.
7. Укажите состав жидкого мыла:
а) (С17Н35СОО)2Са
б) С17Н35СООК
в) С17Н35СООNа
8. Рыбий жир является источником витамина:
а) С
б) В
в) Д
9. Строительная функция жиров осуществляется:
а) в образовании воды,
б) в сохранении тепла,
в) принимают участие в построении мембран клеток всех органов и тканей.
10. Окончательное расщепление жиров идет:
а) в тонком кишечнике,
б) в толстом кишечнике,
в) в желудке.
Ответы: 1 - б; 2 - в; 3 - а; 4 - б; 5 - в; 6 - а; 7 - б; 8 - в; 9 - в; 10 - а.
VΙΙ. Физкульминутка
Для соблюдения техники безопасности, так как на рабочих столах учащихся стоят реактивы и химическая посуда, рекомендуется провести физкультминутку в виде релаксационной паузы.
Х. Информация о домашнем задании
37, задания 6-8
ХΙ. Подведение итогов
Учитель подводит итоги урока.
ХΙΙ. Рефлексия
Предлагается составить "Корзинку вопросов" для следующей актуализации знаний.


АНАЛИЗУРОКА ХИМИИ В 9 КЛАССЕ
по теме: "Жиры"


1. Данный урок является 8-м в теме "Органические соединения". Обучение основам органической химии в 9 классе имеет кратко-ознакомительный характер, и в 10-м классе эти же темы рассматриваются более глубоко и подробно. Данный урок построен с учётом личностного и межпредметного подхода.
2. Исходя из выше сказанного, цель урока: формировать представление о составе и строении основного компонента жиров - триглицерида, рассмотрть физические и химические свойства (гидролиз) природных жиров
3. Задачи: