Сложные эфиры

римый след.
Ароматами жасмина,
"Пепси-колы", апельсина,
Несравненной розы алой
Они пленяют белый свет.
Чашка кофе по утрам и
И от насморка бальзам,
Сливки с капельками жира -
Это сложные эфиры.
Если спирт и кислота
Участвуют в реакции -
Получаются эфиры
Путем этерификации.
Рассказ учителя
Эфиры - это химические соединения, состоящие из остатков карбоновых кислот и спиртов. Сложные эфиры содержатся в цветах, фруктах, ягодах; они определяют их специфический запах. Так же эфиры содержатся в большинстве эфирных масел. Эфиры малотоксичны и относительно безопасны. Обращаю внимание на запахи сложных эфиров, они не всем подходят. Есть люди остро реагирующие на запахи, это. аллергики. Поэтому когда идете в общественное место не увлекайтесь духами, дезодорантами. Запахи воздействуют на организм человека с первых дней его жизни. Некоторые эфиры имеют неприятные запахи (действуют на организм человека неблагоприятно, вызывают повышение артериального давления, снижают слух, ухудшают качество зрения). Многие эфиры имеют приятные запахи, и вдыхание душистых веществ оказывает на организм человека значительное физиологическое действие:
влияют на работоспособность, изменяют мускульную силу (увеличивают горькие и сладкие запахи);
изменяют ритм дыхания и пульса: понижают - бергамотное (эфир куминилацетат со свежим фруктовым запахом, с оттенками запаха бергамота содержится в эфирном масле багульника), розовое (эфир фенилэтилтиглат с приятно - цветочным запахом содержится в эфирных маслах алжирской герани и розы) и приятные запахи вообще;
изменяют кровяное давление давление (понижают бергамотное и розовое масла, приятные запахи).

Рассмотрим влияние запахов
Слайд 7
Лечение