одовольственных товаров. Установление соответствия фактических значений показателей качества требованиям нормативных документов (стандартов, технических условий).
3. 3 Определение градаций качества (товарных сортов, классов качества и др. ). Выявление пересортицы товаров, причин её возникновения и последствий. Участие в уценке товаров при снижении градаций качества.
Диагностирование дефектов товаров: описание внешних признаков проявления дефектов, причин возникновения.
3. 4. Изучение способов предупреждения или устранения дефектов. Использование товаров с дефектами или их утилизация. Осмысление темы, целей и задач занятия в контексте реализации проекта занятия.
Оценка объемов предстоящей самостоятельной деятельности. -ПК;
-проектор;
-интерактив-ная доска
60Практическая работаФормирование умений и знаний в рамках
ПК 2. 1. , ПК 2. 2, ПК 2. 3 и ОК 1-9
Осознание, осмысление и систематизация новых знаний, уменийПросмотр презентаций я по ключевым проблемам темы
Акцентрирует внимание на то, что важнейшим показателем при покупке хлеба является его качество и проводит устный опрос по основным показателям качества хлеба.
Оценка качества выполнения обучающимся самостоятельной работы (комментирование, корректировка)
Систематизация знаний, умений: заполнение системообразующих таблиц.
. -ПК;
-проектор;
-интерактивная доска;
- презентации;
-натуральные образцы товара;
-НД
7Подведение итогов занятия Установление правильности и полноты усвоения учебного материала.
Анализ и оценка успешности достижения целей
à
â
ä
v
hO4
B
ª
º
Ö
à
â
ä
ༀАнализ и оценка деятельности обучающихся<
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>