Лексика кулинарии в современном русском языке: неологизмы

Страницы: <<  <  28 | 29 | 30 | 31 | 32  >  >>

идоры, филе курицы в кляре (официальный сайт "KFC": www. kfc. ru).
Тендеркрисп (от англ. tender - "нежный", crisp - "хрустящий") - сандвич с куриным филе в панировке, на котором выложены листовой салат, томаты и майонез (официальный сайт в России: www. burgerking. ru).
Фиш кинг - сандвич с рыбным филе (официальный сайт в России: www. burgerking. ru).
Хот-дог - жареная горячая сосиска или сарделька, подаваемая обычно в разрезанной булке с соусом или горчицей ("Толковый словарь русского языка конца XX века, Языковый изменения" под редакцией Г. Н. Скляревской,1998).
Шаверма - пресная горячая лепешка, в которую завернута начинка из мяса с кетчупом и острыми травами ("Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный" под редакцией Т. Ф. Ефремовой, 2000).
Шаурма - то же, что шаверма ("Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный" под редакцией Т. Ф. Ефремовой, 2000).


Названия закусок (20 единиц):
Брускетта (от итал. bruschetta -- "запекать на углях") - толстые куски поджаренного хлеба, натертые чесноком и оливковым маслом (сайт об Италии: www. lacucinaitaliana. ru).
Гуакамоле -- закуска из пюрированной мякоти авокадо ("Новый словарь иностранных слов" под редакцией Е. Н. Захаренко, Л. Н. Комаровой, И. В. Нечаевой, 2003).
Крекер - сорт сухого печенья ("Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный" под редакцией Т. Ф. Ефремовой, 2000).
Маскарпоне - итальянский сливочный сыр (НКРЯ, 2007).
Моцарелла -- молодой итальянский сыр, который продается в виде белых шариков, замоченных в рассоле (НКРЯ, 2002).
Наггетсы (от англ. nugget - "кусок, комок") - блюдо из куриного

Страницы: <<  <  28 | 29 | 30 | 31 | 32  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: