филе, нарезанного небольшими кусочками, которое обваливают в панировке и обжаривают во фритюре либо запекают ("Словарь современного языка": www. myslang. ru).
Начос - популярная закуска мексиканской кухни, представляющая собой чипсы из кукурузной тортильи с различными добавками ("Большой кулинарный словарь": www. supercook. ru).
Панчетта (от итал. pancetta - "грудинка") -- разновидность бекона (НКРЯ, 2001).
Пицца - тонкая лепешка из теста с запеченными на ней под соусом кусочками мяса, грибов, овощей и сыра ("Толковый словарь русского языка конца XX века, Языковый изменения" под редакцией Г. Н. Скляревской,1998).
Попкорн - особым образом приготовленные кукурузные зерна ("Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный" под редакцией Т. Ф. Ефремовой, 2000).
Рикотта - молочный продукт, который приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров (сайт об Италии: www. lacucinaitaliana. ru).
Ролл - свёрнутый в ролик кусок рыбы с рисом ("Новый словарь иностранных слов" под редакцией Е. Н. Захаренко, Л. Н. Комаровой, И. В. Нечаевой, 2003).
Слайсы (от англ. slice - "слой, срез") - продукт из цельных пророщенных зерен злаков, по своей структуре напоминающий воздушную кукурузу или рис ("Словарь современного языка": www. myslang. ru).
Снэки (от англ. snack - "легкая закуска") - блюда, предназначенные для утоления голода между основными приёмами пищи ("Словарь иностранных слов" под редакцией И. Мостицкого, 2009).
Спринг-роллы - небольшие рулеты с начинкой из риса и морепродуктов (кулинарный сайт: www. kitchenmag. ru).
Стрипсы (от англ. strips - "полосы, линии") - кури
Страницы: << < 29 | 30 | 31 | 32 | 33 > >>