деревянными ложками из деревянных плошек, пользовались деревянными мисками, ковшами и кувшинами. Деревянная посуда экологична и совершенно безопасна для здоровья людей. В такой посуде продукты не просто хранятся, но со временем могут взять толику древесного аромата.
Кроме этого, плели посуду из бересты – солонки, туески для хранения муки, круп. Известно, что кора берёзы обладает многими лечебными свойствами – от бактерицидных до тонизирующих. Так организм наших предков постепенно накапливал целительные свойства деревьев.
Очень большой популярностью пользовалась посуда из глины. Этот материал отлично накапливает тепло и медленно отдаёт его, поэтому продукты не пекутся, а томятся в собственном соку. Такая пища является не только диетической и полезной для здоровья- её вкус и аромат не идут не в какое сравнение с продуктами, приготовленными другим способом.
Ведущий
Предлагаю вам, ребята, поиграть со мной в игру.
ИГРА
Угадайте название посуды по её описанию. (слайд7)
– глубокая глиняная тарелка для молока или простокваши. ( Кринка (крынка) )
– глиняное удлинённой формы блюдо, предназначенное для запекания в печи. (Латка (ладка) )
– большой глиняный сосуд с узким горлом, предназначенный для пива или сыпучих продуктов. (Корчага)
– большая медная или деревянная чаша для питья. (Братыня)
– горшок предназначенный для сбивания масла. (Рыльник)
– посуда для тушения мяса. ( Жаровница)
– изготовленная из толстой сосновой или еловой ветки палочка с несколькими «рожками» на конце, предназначенная для взбалтывания чего – либо. (Мутовка)
4-й ученик. (слайд 8)
Форма и материал славянского горшка полностью соответствует особенностям Русской Печи. Керамика имеет малую теплопроводность, а это способствует медленному, почти б
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>