в улье в соты помещает.
А кто же точно назовет,
Что пчеловод потом качает?
(мед)
Зелёная толстуха
Надела уйму юбок.
Стоит как балерина,
Из листьев пелерина.
(капуста)
Может разбиться,
Может и вариться,
Если хочешь – в птицу
Может превратиться.
(яйцо)
По вертикали:
Бела беляна по полю гуляла,
Домой пришла – в сусек легла. (мука)
Отдельно – я не так вкусна,
Но в пище – каждому нужна (соль)
8.
1. о
2. т
3. г
4. а
5. д
6. а
7. й
2-й ученик. – Ребята! Именно в небольших селах и деревеньках, через века и поколенья, северяне сберегали и сохраняли до наших дней свои кулинарные традиции.
Что касается традиций кухни, то многие её черты особым типом кухонного очага – русской печью. (слайд 5)
Приготовление пищи- это одно из основных применений русской печи.
Блюда, приготовленные в русской печи, отличаются от современных блюд тем, что готовились они на остывающем жару, что создавало постоянный эффект томления продуктов. При таком способе приготовления пищи, лучше сохранялись от тепловой обработке полезные свойства, качества, витамины исходных продуктов, что конечно сказывается на вкусе конечного блюда.
Своим восхитительным вкусом, ароматом и нежной консистенцией блюда, приготовляемые в Русской Печи, обязаны уникальным свойствам этого древнего очага.
Длительный, мягкий и всесторонний нагрев полностью сохраняет в кушаньях природный букет питательных веществ, летучих эфирных масел и микроэлементов свежих продуктов.
Врусской печиварили, пекли, жарили, парили, тушили, томили, калили.
3-й ученик. (слайд 6)
На Севере исконно посуда была деревянной. Ели
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>