хлеба, из которых постоянно все вываливалось, на единую булочку.
И все-таки почему "Горячая собака"? Такое название получилось благодаря американскому иллюстратору, который изобразил блюдо в одной из кулинарных книг, и не зная правильного немецкого названия, подписал свой рисунок на американский манер - Hot Dog.
Интересный факт из истории хот-догов связан с основным назначением данного фаст-фуда. Хот-доги являются блюдом для перекуса, которое поедается на ходу. Именно поэтому в Америке нет заведения, в котором можно было бы скушать сосиску в булке, сидя за столом. Единственное место, где это возможно сделать - стадион для игры в бейсбол, где хот-дог - это традиционный атрибут мероприятия.
Почему французский картофель фри (French fries) - изобрели не во Франции?
Неразбериха начинается еще с места происхождения картофеля фри. Основными претендентами на страну происхождения рецепта считаются Франция и Бельгия. Французы уверены, что в конце 18 столетия первыми обжаривать картошку в масле до золотистой корочки начали их повара, а затем, следуя за французской модой, блюдо распространилось по всей Европе. Из-за дешевизны приготовления картофель фри постепенно взяли на вооружение уличные торговцы. В качестве аргументов французы приводят название картофеля фри в англоязычных странах- "French fries", а так же архивные записи 1802 года, в которых фигурирует "картофель, приготовленный по-французски". Но, как оказалось, это не дает никаких доказательств: в 18 веке чуть ли не вся Европа говорила на французском языке.
Бельгийцы приводят свою версию возникновения популярного блюда. По их мнению, первыми готовить картофель фри начали жители бельгийской долины Мааса. До этого они ловили в ближайшей речке рыбу, зажаривали ее в масле и
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>