Многоатомные спирты

ически:
CH2OHHClCH2Cl
2H2O
CH2OHHClCH2Cl
этиленгликольдихлорэтан
4)В отличие от одноатомных спиртов, многоатомные взаимодействуют с гидроксидами Ме, и в частности с гидроксидом меди.
Уч-ся проводят химический экспримент.
Инструкция к работе:
К 2 мл растовра щелочи в пробирке прибавьте несколько капель раствора сульфата меди(II). К образовавшемуся гидроксиду меди(II) прилейте глицерин и смесь взболтайте.
Какие изменения произошли?
Аналогичный опыт проведите в с этанолом, что произошло в данном случае?
Уч-ся отмечают, что в пробирке с глицерином осадок растворился и раствор окрасился в темно-синий цвет. В пробирке с этанолом таких изменения нет.

В данном случае ур-е реакции не записывается, т. к. получается комплексная соль.
5)Подчеркнуть, что данная реакция является характерной на все многоатомные спирты.
6)Проблемный вопрос: что являтся особенностью многоатомных спиртов?
а)большая подвижность атомов водорода(на примере взаимодействия их с натрием).
б)легкая окисляемость радикала за счет имеющегося в молекулах спиртов кислорода.
7)Выяснить причину этих явлений.
Уч-ся приходят к выводу о взаимности влиянии гидроксогрупп друг на друга и на радикал.
8)В рез-те этого влияния количественные изменения переходят в качественные - у многоатомных спиртов появляются новые св-ва. Док-вом является взаимодействие многоатомных спиртов с кислотами. Так при взаимодействии глицерина с азотной кислотой, образуется нитроглицерин - сложный эфир азотной к-ты и глицерина.
CH2OHH-O-NO2CH2-O-NO2

CHOHN-O-NO2CH-O-NO2 3H2O

CH2OHH-O-NO2CH2-O-NO2
Нитроглицерин (название историческое и не соответствует строению молекулы этого в-ва)
Сообщение учащегося: "История нитроглицерина&