угу близких. А вы хотите удивить своих близких замечательным тортом, приготовленным своими руками? Тогда ставим перед собой задачу испечь торт.
Решение задач
Задание 1
Учитель. Вы решили приготовить торт. Что нужно сделать для этого? Перед вами отдельные шаги, которые нужно будет выполнить. Обсудите в группе и расположите этапы в нужном порядке.
Ученики выстраивают последовательность:
1. Найти подходящий рецепт.
2. Определить продукты и их количество.
3. Определить технологию приготовления торта.
4. Сходить в магазин и купить эти продукты.
5. Приготовить торт.
Учитель наблюдает за работой учеников в группах, выставляет баллы в оценочный лист. Затем следует обсудить этапы решения. Один учащийся от группы выступает, остальные дополняют.
Задание 2
Учитель. Расшифруйте название торта, решив примеры.
2,2:21,1 18,9:92,1 0,05:50,01 2:50,4 0,18:60,03
Учащиеся каждой группы решают самостоятельно примеры, затем обсуждают в группе. Если допущена ошибка, помогают друг другу исправить ее. По окончании работы с помощью проектора расшифровать название торта. Отгаданное слово — «Зебра»
Задание 3
Учитель. Итак, рецепт найден. (на 8 порций) Прочитайте его и составьте список необходимых продуктов.
Рецепт торта «Ингредиенты для приготовления торта Зебра:
Для теста:
Сахар – 0,2кг
Маргарин или масло сливочное –0,2кг
Яйца – 5 шт.
Сметана (15) –0,5кг
Мука пшеничная –0. 3-0. 35кг
Сода – 1ч. л. или
Разрыхлитель – 3ч. л.
Какао – 4 ст. л.
Для крема:
Сметана – 0. 4кг
Сахар –0. 15кг
Ванильный сахар – 2 ч. л.
Глазурь для торта:
Сливочное масло – 0. 1кг
Молоко – 5 ст. л.
Сахар – 6 ст. л.
Какао – 5 ст. л.
Способ приготовления торта Зебр
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>