оляют обучающимся быть активными и выполнять те действия, которые они умеют. Работая в малых группах, развивается процесс общения и взаимодействия. Обучающиеся понимают, что от их работы зависит успешное выполнение задания всей группы.
2. Приемы и методы активизации познавательной деятельности учащихся на уроках кулинарии при закреплении и обобщении знаний, умений и навыков
Опорные конспекты, листы рабочей тетради, заполнение таблиц, составление и заполнение схем можно использовать и при закреплении и систематизации знаний умений и навыков. Кроме этого при проведении уроков на закрепление и систематизацию знании, умений и навыков можно использовать такие приемы и методы как тестирование, использование карточек - заданий, ребусы и кроссворды, технологических и инструкционно - технологических карт, технологических схем, написание рефератов, проведение нестандартных уроков, деловых игр.
Формы организации работы обучающихся на уроках закрепления и обобщения знаний, умений и навыков, как и на уроках усвоения новых знаний, может быть фронтальной, групповой, индивидуальной.
Тесты - стандартизированные задания, по результатам выполнения которых судят о психологических и личностных характеристиках, а так - же знаниях, умениях и навыках испытуемого. Педагогический тест пред - ставляет собой совокупность взаимосвязанных заданий специфической формы и возрастающей сложности, позволяющих качественно оценивать структуру, уровень знаний и умений и другие интересующие личности обучающегося.
Тесты - это задания, идентичные для всех участвующих в обследова - нии, с точно определенными способами оценки результатов и их число - вого выражения. Тест состоит из задания и эталона. Эталон - образец последовательного и правильно выполненного задания.
Страницы: << < 9 | 10 | 11 | 12 | 13 > >>