Мы с вами познакомились с биологическими свойствами некоторых витаминов, узнали к каким последствиям, может привести их недостаток или избыток. На основе полученных знаний попытайтесь разрешить проблемную ситуацию:
После просмотра видеоролика дети догадываются, что речь идет о цинге, которая возникает при нехватке в организме витамина C.
Во втором кейсе дети распределяют продукты по витаминам: витамин A (яйцо, рыбий жир, морковь, тыква), В (дрожжи, молоко, хлеб, капуста, морковь), С (яблоко, лимон, лук, капуста)
Решение моделируемых инцидентов позволяет школьникам практически применить полученные знания и актуализировать новый материал в практическом аспекте
Кейс 1. Во время одной из экспедиций Колумба часть экипажа сильно заболела, у них кровоточили десны, выпадали зубы, наблюдалась слабость, вялость, люди теряли сознание. Умирающие моряки попросили капитана всадить их на каком-нибудь острове, чтобы они могли там спокойно умереть. Колумб сжалился над страдальцами, причалил к ближайшему острову, на котором росли разнообразные цитрусовые деревья. Он оставил больных вместе с запасом провианта, ружья и пороха на всякий случай. А через несколько месяцев, на обратном пути его корабли вновь подошли к берегу, чтобы предать останки несчастных моряков земле. Каково же было их удивление, когда они встретили своих товарищей живыми и здоровыми! Остров назвали "Кюрасао", по-португальски это означает "оздоравливающий", Что же спасло моряков от гибели? (лимон) Как вы думаете симптомы, какой болезни перечислены? При нехватке какого витамина развивается эта болезнь?
Кейс 2. На общем столе лежат различные продукты. Необходимо их распределить по группам в зависимости от того витамина, который в них содержится (яйцо, рыбий жир, морковь, по
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 > >>