рассмотрим витамин А (ретинол), который участвует в биохимических процессах, связанных с деятельностью мембран клеток. Потребность человека в этом витамине может быть удовлетворена за счет растительной пищи, в которой содержатся его провитамины - каротины. Учитель предлагает провести опыт по обнаружению витамина А в подсолнечном масле.
Учащиеся слушают учителя, проводят опыт, фиксируют результаты в лабораторных тетрадях, формулируют вывод.
Ход работы: 1. В пробирке 3 налит 1 мл подсолнечного масла. 2 Требуется добавить в эту пробирку 2-3 капли 1 -ного раствора FeClз. 3. Предлагается наблюдать за изменением окраски. При наличии витамина А появляется ярко-зеленое окрашивание.
4. 2 Просмотр видеоролика
Учитель: "Теперь я предлагаю познакомиться с некоторыми другими витаминами и оценить их роль в жизнедеятельности человека. Сейчас вы посмотрите видеоматериал, после которого я предлагаю Вам ответить на несколько вопросов (записаны на оборотной стороне доски заранее):
1. Что такое гиповитаминоз?
2. Что такое гипервитаминоз?
3. Что такое авитаминоз?
4. В каких продуктах содержатся витамины группы B, A, С и др. ?
Учитель включает видеоролик, в котором в увлекательной форме рассказывается о витаминах, авитаминозе, гиповитаминозе, гипервитаминозе и некоторых заболеваниях, которые ими вызываются.
Ученики знакомятся с вопросами перед просмотром видеоматериала. Во время просмотра делают заметки в тетради, затем отвечают на вопросы учителя.
Смена вида деятельности активизирует мышление учащихся. Видеоматериал позволяет задействовать визуальный и слуховой каналы восприятия, повышает интерес учащихся к изучаемой теме.
5. Первичное закрепление полученных знаний с помощью решения кейсов.
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>