проведены Н. И. Луниным. Я просила подготовить доклад об истории открытия витаминов, работе Н. И. Лунина, пожалуйста, вам слово.
Ученик: Выступает с докладом "История открытия витаминов. Работы Н. И. Лунина".
Учитель: Спасибо. Таким образом витамины были открыты Н. И. Луниным в 1880 году. Термин "витамины" ввел К. Функ 1912 г. В переводе с латыни: "вита" - жизнь, "амины" - органические вещества, содержащие группу - NH2.
Витамины имеют сложный химический состав, для простоты их обозначают латинскими буквами - А. В, С, D, Е, предложил Мак-Коллум 1913г. Известно около 25 витаминов. Итак, мы ознакомились с историей открытия витаминов.
Учитель: Кто впервые открыл витамины?
Ученик: Н. И. Лунин.
Учитель: Кто ввел термин "витамины".
Ученик: К. Функ.
Учитель: Кто ввел буквенные обозначения витаминов?
Ученик: Мак-Коллум.
Учитель: Мы можем считать, что первое препятствие преодолели -водрузим флажок на 1 ступени.
Большинство витаминов не вырабатываются в организме человека, а синтезируются в организмах растений и животных, которые служат пищей для человека. Витамины не являются строительным материалом, ни источником энергии; входят в состав ферментов, регулируют обмен веществ. Недостаток витаминов замедляет или прекращает химические реакции необходимые организму.
Недостаток витаминов приводит к гиповитаминозу, отсутствие витаминов в пище к авитаминозу, поступление витаминов выше нормы приводит к гипервитаминозу.
Авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз являются нарушениями обмена веществ.
Итак, мы ознакомились с основными нарушениями обмена веществ, связанных с недостатком, отсутствием или избыточным поступлением витаминов в организм человека.
У
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>