Тема урока: Витамины.
Цель урока: - сформировать знания о биологической роли витаминов в обмене веществ и их практическом значении для здоровья человека.
Задачи урока: - сформировать знания о витаминах, как регуляторах обмена веществ;
- разъяснить значение витаминов в организме;
- дать понятие об авитаминозах, гипо- и гипервитаминозах, способах их профилактики;
- познакомить со способами сохранения витаминов в пищевых продуктах;
- ознакомить с производством витаминов в АО «Уфавита» РБ.
Ход урока.
1. Организационный момент.
2. Изучение нового материала.
3. Закрепление.
4. Письменная проверка знаний по тестам.
5. Взаимопроверка работ учащимися.
6. Оценивание работ (по шкале).
7. Рефлексия.
8. Домашнее задание