статочно съесть кусок сахара, ломтик шоколада, чтобы компен - сировать часть затраты энергии. Все любят сладкое, но надо пом - нить, что лишний сахар, если организм испытывает низкую физи - ческую нагрузку, превращается в жиры. Это может привести к нежелательному увеличению веса. Избыток сахара плохо влияет на зубы. Пищеварение и жизнедеятельность организма невозможны
без витаминов.
Витамины - это особые вещества, отсутствие которых в пи - ще вызывает заболевание человека. Они помогают усваивать пищу и участвуют в биохимических реакциях организма.
В настоящее время известны около 20 витаминов, которые делятся на две группы: водорастворимые - витамины С, Р и группы В, и жирорастворимые - А, Д, Е и К.
В жизни человека важную роль играет рациональное и пра - вильное питание. Дневной рацион питания должен соответствовать потребностям организма.
Важным условием рационального питания является соблю - дение режима. Пищу следует принимать не менее трех-четырех раз в день. Перерыв между приемами пищи - не более четырех - пяти часов. Питаться надо в одни и те же часы, правильно распределяя дневной рацион: первый завтрак - 25, второй завтрак 15, обед - 45 , ужин - 15 (за два часа до сна). Пища должна быть умеренно горячей, небольшого объема, не очень плотной. Она должна быть вкусной, иметь приятный внешний вид, вызывать ап - петит.
Чтобы пища укрепляла здоровье человека, необходимо со - блюдать элементарные правила санитарии и гигиенические требо - вания к лицам, приготавливающим пищу, к приготовлению пищи, к хранению продуктов и готовых блюд.
Лица, приготавливающие пищу, должны быть в специальной одежде, руки должны быть тщательно вымыты с мылом, волосы убраны под косынку. Ногти должны быть коротко острижены. На промышленных предприятиях те, кт
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>