Роль химии в профессии технолог общественного питания

Страницы: <<  <  4 | 5 | 6 | 7  >  >>

ние спиртного. Алкоголизм – это непреодолимое влечение к спиртному. Но это вовсе не значит, что каждый, кто напивается – алкоголик, также алкоголик – это не обязательно тот, кто напивается.
7. Верно. Некоторые лекарственные препараты и алкоголь значительно усиливают действие друг друга.
8. Неверно. К состоянию опьянения приводит общее количество выпитого спиртного независимо от того, какие напитки употреблялись.
9. Неверно. Алкоголь усваивается организмом быстрее, чем пища, примерно 20 алкоголя, проходя через стенки желудка, сразу же поступает в кровь.

Далее просматривается 4 – ый фрагмент фильма: прямая кишка, где происходит всасывание воды и минеральных веществ.

( О строении, функциях, биологическом значении воды, а так же применении воды рассказывают студенты, они же уделяют внимание вопросу о минеральных веществах и витаминах без которых невозможна жизнь человека).
Далее следует привал ΙΙ

Все вы знаете, что такое жемчуг – это не камень, он состоит, в основном, из арагонита – углекислого Са – СаСО3. Существует легенда: «Клеопатра – египетская царица (Ι в до н. э. )
носила кольцо с жемчужиной. Однажды она сняла его и положила в бокал. Ее муж – Марк Антоний, крайне расстроенный потерей флота в сражении с римским императором Октавианом налил в этот бокал вина и не заметил в нем кольца жены. Вино было кислое, его Марк Антоний пил медленно, чтобы успокоиться, собраться с мыслями и утолить жажду… Когда бокал был осушен Клеопатра обнаружила свое кольцо, но уже без жемчужины… Почему?

Запишите уравнение реакции, которое проиллюстрирует описанный процесс:
- Назовите общую формулу карбоновых кислот?
- Перечислите названия известных вам карбоновых кислот.
- Назовите формулу муравьиной карбоновой кис

Страницы: <<  <  4 | 5 | 6 | 7  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: