ры по ассортиментной принадлежности
ПК 2. 2. Организовывать и проводить оценку качества товаров
ПК 2. 3. Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.
Общие компетенции:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
Тема занятия: ««Оценка качества и диагностирование дефектов продовольственных товаров» (на примере хлеба ржаного и пшеничного)»
Тип занятия: формирование и закрепление умений и навыков
Вид занятия: практическая работа с элементами деловой игры
Метод обучения: проблемно поисковый
Методическая цель занятия: демонстрация методики проведения занятия в рамках ПМ. 02 «Организация и проведение экспе
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>