Изучение товарной информации на упаковках пищевых продуктов. Инструкционно-технологическая карта практического занятия

Страницы: <<  <  2 | 3 | 4 | 5 | 6  >  >>

ы;
- Е 900 - антифламинги, т. е. вещества, понижающие содержание количества пены (при розливе пива)
- Е 1000 - глазирующие агенты, подсластители соков и кондитерских изделий, а также добавки, не позволяющие слежаться сахару и соли.

Таблица кодов вредных веществ в продуктах
Расшифровка для таблицы
Е-102
опасен
Е-103
запрещен
Е-104
болезни печени и почек
Е-105
запрещен
Е-110
опасен
Е-111
запрещен
Е-120
опасен
Е-121 (краситель красный 2)
запрещен
Е-122
болезни печени и почек
Е-123 (краситель "амарант")
очень опасен
Е-124
опасен
Е-125
запрещен
Е-126
запрещен
Е-127
опасен, аллергический шок, головная боль, тошнота, нарушение зрения
Е-129
опасен
Е-130
запрещен
Е-131
ракообразующий
Е-141
болезни печени и почек
Е-142
ракообразующий
Е-150
болезни печени и почек
Е-151
нарушает функции кожи
Е-152
запрещен
Е-153
ракообразующий
Е-154
расстройство кишечника, расстройство давления
Е-155
опасен
Е-160
разрушает витамин В1в организме человека
Е-171
болезни печени и почек
Е-173
нарушает пищеварение
Е-180
опасен
Е-201
опасен
Е-210
расстройство давления
Е-211
ракообразующий
Е-212
расстройство кишечника
Е-213
ракообразующий
Е-214
ракообразующий
Е-215
расстройство давления
Е-216
расстройство кишечника
Е-219
ракообразующий
Е-220
очень опасен
Е- 222
очень опасен
Е-223
очень опасен
Е-224
очень опасен
Е-228
очень опасен
Е-230
ракообразующий
Е-231
нарушает функции кожи
Е-232
нарушает

Страницы: <<  <  2 | 3 | 4 | 5 | 6  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: