одуктов питания в России резко сократилось (табл. ) по многим причинам. Россия перешла из состояния частичной продовольственной зависимости к практической потере продовольственной независимости.
Таблица: Потребление основных продуктов питания по РФ(на душу населения в год; килограммов)
2008
2009
2010
2011
2012
2012
в к
2011
Мед. нормы
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо
66
66
69
71
74
104,2
70
в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца
60
61
64
65
68
104,6
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко
242
244
247
246
249
101,2
360
Яйца и яйцепродукты - штук
252
260
269
271
276
101,8
243
Рыба и рыбопродукты
(в товарном весе)
14,5
14,9
15,6
16,6
17,1
103,0
18
Сахар
39
37
39
40
40
100,0
36
Масло растительное
12,7
13,0
13,4
13,5
13,7
101,5
13
Картофель
111
112
104
110
111
100,9
96
Овощи и продовольственные бахчевые культуры
99
102
101
106
109
102,8
104
Фрукты и ягоды
53
55
58
60
61
101,7
80
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые)
119
118
120
119
119
100,0
120
Проблемы:
спад производства
низкое качество
неконкурентоспособность
нехватка сырья
устаревшее оборудование и технологии использования
недостаточная мощность работы на существующих предприятиях
ма
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >>