необходимые для организма питательные вещества. Особенно богаты овощи витаминами. Они способствуют возбуждению аппетита, лучшему усвоению пищи и позволяют значительно разнообразить питание. Овощи обладают лечебными свойствами, которые используются как народной, так и научной медициной. В ряде овощей содержаться особые вещества, способные уничтожить некоторые болезнетворные микробы. Овощи применяют в качестве диетических продуктов при некоторых заболеваниях.
Способы хранения
À
J
L
H
L
z
- h
$ h
$
!
Большое количество овощей и фруктов мы потребляем в летнее время, в период роста и созревания. А как же в зимнее время года?
- Как вы думаете, есть ли способы сохранения овощей и фруктов?
- Какие способы сохранения овощей и фруктов используют ваши родители?
Влияние экологии
В каком случае овощи и фрукты могут нанести вред здоровью человека?
Работа с учебником
О влиянии экологии на качество овощей и фруктов прочитаем в учебнике на с. 59 (первые 2 пункта)
Какие овощи и фрукты могут нанести вред нашему здоровью?
Видео «Нитраты в овощах»
Ознакомить с тем, как в домашних условиях обнаружить нитраты.
Физкультминутка.
Чтобы приготовить блюдо из овощей и фруктов необходимо провести механическую обработку. Как вы думаете, каким образом необходимо подготовить овощи и фрукты для приготовления салата?
Ознакомить с этапами механической кулинарной обработки овощей (на доске порядок выполнения).
Работа в тетради на печатной основе
Давайте проверим и закрепим наши знания в рабочей тетради на печатной основе с. 30 зад. 2
А теперь обменяйтесь тетрадями и проверьте работы своего соседа по парте.
Работа с учебником с. 60
Прочитаем правила сохранения вит
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>