таблицу, для того, чтобы удобней было работать. Таблицы являются средствами длительного использования, могут применяться неоднократно для повторения, для изучения нового учебного материала.
Обучающиеся, используя материал учебника должны заполнить данную таблицу.
Формы нарезания, размеры и кулинарное использование картофеля
Форма нарезки
Эскиз
Размеры, см
Техника выполнения
Кулинарное использование
Соломка
Длина 4 - 5, поперечное сечение 0,2х 0,2
Крупный сырой картофель нарезают на тонкие пластинки, накладывают одну на другую и шинкуют поперек
Для жарки во фритюре (большом количестве жира).
С опорными конспектами рабочие тетради объединяет знаковая форма представления учебной информации. Существенное отличие их заключается в том, что в опорных конспектах учебная деятельность отражается в определенной логике, а в рабочих тетрадях она специально конструируется.
Задания построены, так, что, работая над ними, обучающийся не может не производить всех операций, его ошибка на каждом этапе учебного познания может быть замечена педагогом и исправлена, при этом она исправляется в том месте, где была совершена 8.
Лист рабочей тетради
Основы лечебного и лечебно - профилактического питания
1. Лечебное и лечебно - профилактическое питания
Лечебное или лечебно - профилактическое питание является обязательным элементом комплексного лечения больных.
Лечебное питание
Единственный и основной метод лечения
Лечебный (диетический) пищевой рацион
Лечебное питание
Организуется лечебное питание
Лечебно - профилактическое питание организуется
Принципы рационального п
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>