Разработка предназначена для учащихся десятых классов (по учебнику О.С.Габриеляна "Химия. 10 класс").
Цель: Рассмотреть важнейшие полисахариды: крахмал и целлюлозу. Сравнить их строение, свойства, применение и значение в природе.
Задачи урока:
- Изучить строение, свойства, применение полисахаридов.
- Развивать умение выявлять связь между составом, строением молекул полисахаридов и их свойствами.
- Развивать умения работать в определенном темпе, умения объяснять, сопоставлять и сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы.
- Формировать научное мировоззрение, воспитывать терпимость, уважительное отношение к людям, формировать экологическое воспитание.
- Показать связь между предметами химия, биология, география, история; научить применять полученные знания в жизни.