и реактивы: стакан, фильтровальная бумага, зубочистки, блюдце или чашка Петри спирт, раствор кислоты (соляной), секундомер
Ход работы.
1. Налейте молоко в стакан на 1/3 часть и внимательно рассмотрите у стенок посуды на границе с молоком, т. к. молоко с добавлением воды дает у стенок посуды на границе широкое синее кольцо
2. С помощью зубочистки нанесите капельку молока на ноготь и наблюдайте. Если молоко разбавлено, то на ногте не образуется выпуклая капля, она расплывается и если в нем есть еще и твердые примеси, такие как мука, мел, поташ и другие, то на ногте остается осадок.
3. Смешайте молоко и спирт в соотношении 1:2. Смесь некоторое время взбалтывайте и быстро вылейте в блюдце. Если молоко не разбавлено, то не позже, чем через 5-7 секунд в жидкости появятся хлопья. Если же хлопья появятся через больший промежуток времени, то молоко разбавлено водой. И чем больше в молоке воды, тем больше времени потребуется для появления хлопьев.
4. Капните молоко в стакан воды. Если капля растеклась по поверхности воды, то молоко разбавленное. Капля цельного молока опустится на дно стакана и уже там растворится.
Наименование показателяИсследуемые образцы
Капля на ногте
Взаимодействие со спиртом
В теплой воде
На фильтровальной бумаге
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ информация
Теплая вода
Влив в стакан с теплой HYPERLINK "http://goodmaster. com. ua/zdorove/kak-ochistit-vodu. html" t "blank" водой тонкой струйкой небольшое количество молока, можно с высокой долей вероятности определить было ли оно перед этим разведено водой.
Качественное молоко в виде белого сгустка соберется в верхней части стакана, разбавленное молоко поведет себя иначе – оно пра
Страницы: << < 6 | 7 | 8 | 9 | 10 > >>