Витамины с дерева

черыжки капусты, ботву петрушки и ранней свеклы, стебли укропа);
16)Для повышения витаминной ценности питания в рацион целесообразно включать напитки из сухих плодов шиповника, пшеничных отрубей (богатых витаминами группы В), из сушёных яблок и других фруктов и овощей);
17) Также важно не оставлять продукты в воде на длительное время.

5. 5. Синтетические и натуральные витамины

Безусловно, для укрепления здоровья и профи - лактики заболеваний следует отдавать предпочте - ние натуральным витаминам, которые содержатся в продуктах питания. Такая же про - блема возникает при повышении потребности орга - низма в витаминах, и особенно при заболеваниях, приводящих к нарушению их усвоения.
Хотя многие витамины могут быть синтезиро - ваны искусственно, большинство витаминных пре - паратов (таблеток, капсул, порошков, жидкостей) производят, используя естественные источники.
Например, витамин А получают из масла пече - ни рыб; витамины группы В -- из дрожжей или пе - чени; витамин С считается самым лучшим, если он изготовлен из плодов розы, а точнее из ягод шипов - ника; витамин Е извлекают главным образом из соевых бобов, зародышей пшеницы или других зер - новых и т. д.
Химический анализ показывает, что получае - мые препараты не отличаются от природных вита - минов, но, как правило, последние оказывают бо - лее выраженное положительное действие и не вызывают побочных реакций. Почему?
Во-первых в пищевых продуктах обычно со - держится целый комплекс веществ, обладающих сходной витаминной активностью, а не одно веще - ство. Например, натуральный витамин Е может включать в себя все существующие в природе токоферолы, а не только один токоферол, поэтому он более эффективен, чем его синтетический двойник.
Во-вторых, в продукт