изме:
1. Костная система: Регулирует содержание фосфора и кальция в крови
2. Рост клеток: витамин D принимает участие в процессе роста и развития клеток.
3. Иммунная система: повышает иммунитет.
4. Нервная система: витамин D способствует восстановлению защитных оболочек, окружающих нерв.
Витамин D в продуктах питания
Продукты животного происхождения: сливочное масло, сыр, молоко, печень, яичный желток, жирная рыба (сельдь, макрель, лосось, сардины в масле, тунец), рыбий жир.
Недостаток витамина D
У взрослых людей дефицит проявляется повышенной утомляемостью, плохим самочувствием, затрудненным заживлением переломов. У детей при недостатке витамина D развивается рахит.
Надежной профилактикой является прием 2 ст. ложки рыбьего жира натурального в день.
Избыток витамина D
Наблюдаются отложения его в сердце, печени, почках и легких. Нарушается обмен, увеличивается хрупкость скелета.
Витамин Е (токоферолы)
Витамин Е (токоферолы) - это жирорастворимый витамин. Витамин Е достаточно стойкий, сохраняется в процессе варки, сушки.
Функции витамина Е:
1. Антиокислительные свойства: оберегает от злокачественных болезней, сердечно-сосудистых патологий, инсульта.
2. Обмен веществ: витамин E участвует в обмене жиров, белков и углеводов.
3. Иммунная система: Особенно он важен для иммунитета при наличии хронических инфекций и в стрессовых ситуациях.
4. Система крови: снижает кровяное давление, укрепляет стенки капилляров.
5. Глаза: витамин E принимает участие в формировании сетчатки.
6. Молодость: витамин E замедляет процесс старения.
Витамин Е в продуктах питания
К лучшим растительным источникам витамина Е можно отнести: зеленый горох, проростки зерен пшеницы и ржи, с
Страницы: << < 14 | 15 | 16 | 17 | 18 > >>