ие в синтезе нервных клеток
2. Система крови: участвует в процессе усвоения железа.
3. Глаза:защищает сетчатку от вредного влияния ультрафиолетовых лучей.
Витамин В2 в продуктах питания
Витамин В2 в продуктах растительного происхождения: листовые овощи, зеленый горошек, помидоры, капуста, пшеничный хлеб, гречневая и овсяная крупа, шиповник.
Витамин В2 в продуктах животного происхождения: мясо, почки, печень, коровье молоко, рыба, яйца. Лучше усваивается из животных продуктов.
Недостаток вызывает следующие проявления:
воспаления губ, слизистой оболочки рта, отечность
дерматит кожи
воспаление роговицы и слизистой век
утрата аппетита, головные боли, понижение работоспособности.
Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота, витамин РР)
Роль витамина В3 в организме:
1. Обмен веществ: для усвоения жиров, углеводов, белков, способствует выделению энергии
2. Нервная система: поддерживает нормальное функционирование головного мозга и ЦНС.
Витамин В3 в продуктах питания
В печени, яйцах, почках, рыбе, постном мясе. В меньшей степени в составе продуктов питания растительного происхождения: спарже, петрушке, моркови, чесноке, зеленом горошке, перце, капусте.
Недостаток никотиновой кислоты
Недостаток никотиновой кислоты вызывает следующие симптомы:
утомляемость, слабость;
бессонницу;
сухость кожи;
бледность щек, губ, кистей рук;
ослабление памяти.
Недостаток витамина В3 наблюдается приболезнях печени, щитовидной железы, язвах, гастрите.
Избыток витамина В3 может вызвать прилив крови к лицу, расширение сосудов. Излишек опасен для печени.
Витамин B6 (пиридоксин)
Роль витамина В6 в организме:
1. Является одним из важнейших составляющи
Страницы: << < 11 | 12 | 13 | 14 | 15 > >>