Витамины

План-конспект урока по теме "Витамины", 8 класс.
Цели и задачи:
1. Обучающие:
- сформировать представление о витаминах как биологически активных веществах, об их влиянии на обменные процессы;
- ввести понятия: авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз;
- познакомить с классификацией витаминов, а также последствиями авитаминоза, гиповитаминоза, гипервитаминоза;
- формировать экспериментальные навыки, культуру экспериментирования;
- провести первичное закрепление полученных знаний;
2. Развивающие:
- развивать произвольное внимание в процессе коллективной и индивидуальной деятельности;
- стимулировать мыслительную деятельность, научное и критическое мышление учащихся;
- приобщать учащихся к научному поиску;
- задействовать в процессе обучения оба полушария головного мозга, развивать речевые навыки, воображение, интеллект, память;
- активизировать практические навыки учащихся при выполнении лабораторной работы;
- коррегировать и развивать операции анализа и синтеза на основе выполнения опытов и формулирования выводов по ним;
- повышать интерес учащихся к естесственно-научным дисциплинам;
3. Воспитательные:
- продолжить воспитание и стремление учащихся к здоровому образу жизни;
- воспитывать умение работать в парах/группах, выслушивать друг друга;
Тип урока: урок изучения нового материала
Тема: Витамины.
Оборудование и материалы: Учебник, компьютер, проектор, презентация, карточки с буквами для слова "ВИТАМИНЫ", лабораторный журнал; "корзинка витаминов": яйцо, рыбий жир, морковь, тыква, дрожжи, молоко, хлеб, капуста.
Лабораторное оборудование: пробирки, штатив, держатель для пробирок, колба, пипетка, спиртовка. Реактивы и материалы: аскорбиновая кисл