ислоты , а серебро восстанавливают до металлического и на стенках пробирки появляется зеркальная поверхность. Что применяется при производстве зеркал. Но нас интересует больше глюкоза с биологической стороны.
В микробиологической промышленности растворы глюкозы применяют как питательную среду для дрожжей (вспомните как ваша мама готовит дрожжи для приготовления теста?)
В кондитерской промышленности для приготовления мармелада, карамели, пряников.
В текстильной промышленности для отделки тканей
А получают её в промышленности из крахмала подвергая гидролизу
Возмите подмороженный картофель? Какой его вкус?
Крахмал - сложный углевод. Организму нужно много трудится для расщепления этого вещества, поэтому сторонники здорового образа жизни предпочитают углеводы, которые легко усваиваются организмом, например, мёд.
Где же прячется крахмал? В каких продуктах он есть? Предупреждают ли производители что в составе этого или иного продукта есть крахмал? Для ответа поможет вам провести эксперименты Бобырев Иван и вы проведёте сами ряд экспериментов.
Опыт 1. Картофель сырой и варёный
Опыт 2 Хлебный мякиш, батон
Опыт 3 Сорта варёного картофеля - разваривается по разному
Опыт 4 Молоко цельное (коровье) и сухое молоко
Все проделывают опыты ( манная крупа, картофель, кабачок, крабовые палочки, морковь, капуста, ранетки, кукурузная крупа, манная крупа, овсяные хлопья, капуста кольраби, сыр, хлеб, тесто, колбаса, сок "добрый;
Творог, сметана, кефир
Эксперимент
Опыт 1. Картофель сырой и варёный
Опыт 2 Хлебный мякиш, батон
Опыт 3 Сорта варёного картофеля - разваривается по разному (клубни картофеля содержат от 25 до 80 крахмала)
Опыт 4 Молоко цельное (коровь
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>