, то через некоторое время эти тяжёлые симптомы исчезнут. Полностью сахар в крови не исчезает даже при отсутствии его в пище, так как в организме углеводы могут образовываться из белков и жиров. Потребность в глюкозе различных органов неодинакова. Мозг задерживает до 12 приносимой глюкозы, кишечник - 9, мышцы - 7, Скелетным мышцам глюкоза нужна для "запуска", нервные клетки в, т. ч. головного мозга работают только на глюкозе,, их потребление до 20 - 30, причём нервным клеткам энергия нужна каждую секунду почки - 5 . а глюкозу мы получаем при приёме пищи
Селезёнка и легкие почти совсем не потребляют глюкозу.
В крови поддерживается на определённом уровне (0,65 - 1. 1 г на / литр) . Если искусственно снизить содержание глюкозы, то клетки мозга начинают испытывать острое голодание, заканчивается обмороком, комой и даже смертельный исход. Длительное повышение - не полезно - сахарный диабет.
O C - H Линейная форма глюкозы содержит химически активную
альдегидную
1 группу. Из - за наличия этой группы глюкоза может
вступать в нежела-
H - C - OH тельные химические реакции с белками, тем самым вносят вклад в
1 развитии сахарного диабета. В крови у больных накапливается гемогло-
OH - C - H бин с химически пришитой глюкозой, это даёт на 1 положительный
1 заряд меньше и биологические свойства гемоглобина меняются что
H - C - OH приводит к нарушениям кровообращения у диабетиков.
1 Так в хрусталике глаза получается много соединений (сшивок) между
H - C - OH молекулами белка, что нарушает его прозрачность и вызывает развитие
1 катаракты
CH2OH
Наличие альдегидной группы вы породили на уроках химии реакцию серебренного зеркала, где ионы серебра окисляют глюкозу до глюконовой к
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>