вары служили для приготовления горячего напитка « из подожженного меду с пряностями» - сбитня, появившегося у нас много раньше чая. Зимой уличные торговцы носили его на продажу за спиной в огромных медных сосудах в виде самоваров, покрытых теплой тканью. В XVIII-XIX веках сбитень получил особое распространение. Им торговали на улицах, в трактирах и чайных, на базарах и ярмарках. Его пили все. О сбитне слагали песни, он фигурировал в сказках, поговорках и пословицах. Сбитень может и должен занять свое место и в современном быту. Чашка горячего напитка пригодится во время лыжных прогулок, не откажутся от неё и грибники в холодную осеннюю погоду.
В знойную страду от жажды спасались квасом, морсами и напитками, которые готовили преимущественно из ягод, в разных волостях различные: где с медом, где с перечной мятой. Готовили их и на молоке, и на овсяном отваре. В нашем быту такие напитки могут стать «изюминкой» праздничного стола.
Среди обрядовых напитков обязательным был кисель, ягодный или овсяный. (слайд 36-37)
Ведущий.
Пословицы – опыт народа в кратких изречениях. Русские народные пословицы несут в себе невероятную силу и вековую мудрость нашего народа.
Предлагаю вам следующий конкурс. На карточках написаны пословицы о еде. Надо закончить каждую пословицу.
Поешь рыбки – ноги будут прытки.
Была бы рыбка, а хлеб будет.
Голь голью, а … ( луковка во щи есть. )
Чеснок да редька, так и … ( на животе крепко. )
Голодному Федоту и … ( щи в охоту. )
Щи хоть кнутом хлещи, а … ( мяса не найти. )
Кашка на ложки, молодец … ( на ножки. )
Нет щей, так … ( кашицы больше лей. )
Ржаной – то хлебушко … (всем хлебам дедушко. )
Матушка рожь кормит всех сплошь, а … ( пшеничка по выбору. )
(слайд 38)
3. Заключительная ча
Страницы: << < 16 | 17 | 18 | 19 | 20 > >>