/>
Самостоятельная работа обучающихся. Работа с нормативными документами, определяющими организационные структуры управления маркетингом на предприятии общественного питания.
Классический комплекс маркетинга. Ключевые элементы: товар, цена, распространение (сбыт), стимулирование (продвижение товара): понятие, назначение. 8
Тема 2. 2. Субъекты и объекты маркетинговой деятельностиСодержание учебного материала
1Объекты: нужда, потребность, спрос. Определение понятий, их общность и
различия.
Классификация потребностей: физиологические, социальные, психические,
интеллектуальные и духовные: приоритетность потребностей. Краткая характеристика отдельных видов и разновидностей потребностей.
Классификацию субъектов, осуществляющих маркетинговую деятельность, требования к ним. (Первая и вторая группы субъектов, их характеристика)
Самостоятельная работа обучающихся: Выявление, анализ и формирование спроса на услуги общественного питания в условиях конкурентной борьбы»8
Тема 2. 3. Окружающая и конкурентная среда маркетингаСодержание учебного материала
1Окружающая среда маркетинга: понятие, виды, факторы, формирующие основные средства.
Основные понятия, виды конкуренции, их характерные признаки, способы создания
и поддержания конкурентной среды, критерии оценки конкурентоспособности
Самостоятельная работа обучающихся: Сбор информации о состоянии окружающей среды маркетинга о основных конкурентах фирмы. Использование интернет ресурсов для сбора информации. 8
Тема 2. 4
Средства маркетингаСодержание учебного материала
Самостоятельная работа обучающихся: Классификация средств маркетинга: средства удовлетворения потребностей, средства распространения, средства стимулирования.
Страницы: << < 10 | 11 | 12 | 13 | 14 > >>