br/>
kdh
kd
葞摧歷&䘋
摧ҖÅ
葠"摧毷Èормирование расходов на оплату труда в предприятиях общественного питания. Контроль за расходованием средств на оплату труда. 2
2
Самостоятельная работа обучающихся
Ознакомиться с Трудовым Кодексом РФ.
Изучить рынок труда в г. Златоусте, статистические данные о заработной плате по России, Челябинской обл. , г. Златоусту. 8
Издержки производства и обращенияСодержание учебного материала
1 Издержки производства и обращения: понятие, экономическая сущность,
классификация. Показатели, используемые при анализе и планировании
издержек производства и обращения. Факторы, влияющие на величину и
структуру издержек. 2
2
Экономическое обоснование и прогнозирование издержек производства и
обращения (расходов на продажу) в целом по предприятию и по отдельным
статьям.
Практическое занятие: Прогнозирование издержек обращения по статьям и в целом по предприятию
23
Самостоятельная работа обучающихся: Изучение Главы 25 Налогового Кодекса РФ в части формирования затрат предприятия.
Разработать рекомендации по оптимизации затрат предприятий общественного питания. (По предприятиям базам - практики).
8
Ценообразование, себестоимость, валовой доходСодержание учебного материала
1
2
31. Цена: понятие, сущность, ее функции в рыночных условиях. Классификация
цен на товары и услуги. Рыночный механизм ценообразования. Цели и этапы
ценообразования. Ценообразующие факторы. Виды цен.
2. Особенности ценообразования в общественном питании. Структура
розничной и продажной цены. Характеристика элементов продажной цены.
Виды торговых надбавок и наценок. Понятие о косвенных
Страницы: << < 8 | 9 | 10 | 11 | 12 > >>