)3
27Термометр инфрокрасный1
28Термометр со щупом 2
29Овоскоп1
30Нитраттестер1
31Машина для вакуумной упаковки
32Производственный стол с моечной ванной7
33Производственный стол с деревянным покрытием1
34Производственный стол с мраморным покрытием (охлаждаемый)1
35Моечная ванна (двухсекционная)1
36Стеллаж передвижной1
Учебный кондитерский цех
Инструмент, приспособления, принадлежности, инвентарь
п/пНаименование инструмента, приспособлений, инвентаря и других средств обученияКол-во единиц
на 15 рабочих мест
для индивидуального пользованиядля группового использования
Дежи к тестомесильной машине
2
Дежи к миксерам
4
Миски из нержавеющей стали3
Гастроемкости из нержавеющей стали
8
Кастрюли 1. 5 - 2л
8
Сковорода
7
Разделочные доски (пластик): белая1
Подставка для разделочных досок1
Миски полусферические 2
Мерный стакан1
Противни
10
Перфорированные противни для багетов
4
Венчик 1
Сито 1
Шенуа 1
Лопатки 2
Шипцы универсальные
5
Скребки пластиковые
10
Скребки металлические
4
Кисти силиконовые
10
Круглые разъемные формы для тортов, пироговd20, 22, 24, 26, 28 см
по 4 шт. каждого размера
Формы для штучных кексов цилиндрической и конической формы (металлические)
30
Формы для саваренов
4
Формы силиконовые для штучных кексов, десертов, мармелада, мороженого
30
Нож1
Нож пилка (300 мм)
2
Паллета (шпатели с изгибом от 18 см и без изгиба до 30 см)
4
Кондитерские мешки1
Насадки для кондитерских мешков
2 комплекта
Ножницы
7
Резцы (фигурные) для теста, марципана
3
Ко
Страницы: << < 194 | 195 | 196 | 197 | 198 > >>