т
1Весы настольные электронные 15
2Пароконвектомат 1
3Конвекционная печь1
4Микроволновая печь1
5Расстоечный шкаф1
6Плита электрическая (по 2 конфорки на обучающегося) 7 (4-х конфорочная)
15 (2-х конфорочная)
7Фритюрница 1
8Электрогриль (жарочная поверхность)1
9Плита wok1
10Гриль (саламандр)1
11Электроблинница1
12Электромармиты3
13Кофемашина с капучинатором 1
14Ховоли (оборудование для варки кофе на песке)2
15Шкаф холодильный 1
16Шкаф морозильный1
17Шкаф шоковой заморозки 1
18Льдогенератор1
19Охлаждаемый прилавок-витрина1
20Стол холодильный с охлаждаемой горкой1
21Тестораскаточная машина 1
22Планетарный миксер3
23Диспансер для подогрева тарелок1
24Блендер (ручной с дополнительной насадкой для взбивания)1
25Мясорубка1
26Слайсер 1
27Машина для вакуумной упаковки 1
28Куттер или бликсер (для тонкого измельчения продуктов)1
29Процессор кухонный1
30Овощерезка1
31Миксер для коктейлей1
32Привод универсальный с механизмами для нарезки, протирания, взбивания1
33Соковыжималки (для цитрусовых, универсальная)1
34Кофемолка1
35Лампа для карамели 1
36Аппарат для темперирования шоколада1
37Сифон3
38Газовая горелка (для карамелизации)3
39Набор инструментов для карвинга15
40Овоскоп1
41Нитраттестер1
42Машина посудомоечная1
43Стол производственный с моечной ванной15
44Стеллаж передвижной2
45Моечная ванна двухсекционная1
Инструмент, приспособления, принадлежности, инвентарь
Учебная кухня ресторана с зонами для приготовления холодных, горячих блюд, кулинарных изделий, сладких блюд, десертов и напитков
п/пНаименование инструмента, приспособлений, инвентаря и других средств обученияКол-во единиц
на
Страницы: << < 192 | 193 | 194 | 195 | 196 > >>