ПРАКТИКУМ ПО ПРОФОРИЕНТАЦИИ И ДАЛЬНЕЙШЕМУ УСТРОЙСТВУ ВЫПУСКНИКОВ КОЛЛЕДЖА

Страницы: <<  <  121 | 122 | 123 | 124 | 125  >  >>

инструменты, кухонная посуда:
кастрюли,
функциональные емкости из нержавеющей стали,
мерные емкости,
термометр инфракрасный,
венчик,
лопатка,
сито,
скребок пластиковый, скребок металлический.
Отделение для охлаждения и отделки изделий
Весоизмерительное оборудование:
весы настольные
электронные.
Холодильное оборудование:
шкаф холодильный,
шкаф шоковой заморозки, льдогенератор.
Механическое оборудование:
миксер.
Вспомогательное оборудование:
стеллаж
стационарный,
стеллаж передвижной,
производственный стол с ящиками для инструментов,
производственный стол с мраморной столешницей,
полка или шкаф для специй, эссенций, красителей,
табурет низкий для дежи (котлов),
моечная ванна.
Инвентарь, инструменты, кухонная посуда:
кастрюли,
функциональные емкости из нержавеющей стали,
мерные емкости,
темперирующая емкость, термометр инфракрасный,
венчик, лопатка,
сито, скребок пластиковый, скребок металлический,
контейнер с крышкой.
Отделение для мытья инвентаря и инструментов
Оборудование для мытья посуды:
машина посудомоечная,
стерилизатор,
шкаф сушильный.
Вспомогательное оборудование:
стеллаж стационарный,
полки, моечные ванны.
Инвентарь, инструменты, кухонная посуда:
корзина для мусора.
Отделение для упаковки готовых изделий и экспедиция
Весоизмерительное оборудование:
весы настольные
электронные,
весы напольные.
Холодильное оборудование:
шкаф холодильный,
камера холодильная.
Оборудование для упаковки, оценки качества и безопасности готовых изделий:
машина для вакуумной упаковки,
упаковочные машины.
Вспомогательное оборудование:
стеллаж ста

Страницы: <<  <  121 | 122 | 123 | 124 | 125  >  >>
Рейтинг
Оцени!
Поделись конспектом: