белого цвета, порошкообразные, без явно выраженного запаха. Каждой команде необходимо провести экспертизу образцов предложенных продуктов и определить название продукта. В процессе конкурса нужно пользоваться инструкционной картой, которая выдана каждой команде установленного образца. Время на выполнения этого конкурса 5 минут. Кто быстрее и правильнее определит название образца продукта, тот считается победителем конкурса. Звучит музыка.
Инструкционная карта.
образцаЦвет, внешний вид (основные отличия)Результат растворенияВкус раствораДействие столового уксусаНазвание продукта
1Кристаллический блеск, цвет белыйРастворяетсяСоленый-Соль
2Не блестит, мягче соли, цвет белыйРастворяется медленнее соли-Жидкость пенится и шипитСода
3Характерны комочки, цвет белыйРастворяетсяСладкий-Сахарная пудра
4Белого цвета с желтоватым оттенкомТестообразная масса--Мука
Задание для команды 1
Пользуясь инструкционной картой, проведите исследование образцов предложенных продуктов с целью установления названия образца продукта. В процессе исследования заполните таблицу.
образцаЦвет, внешний видРезультат растворенияВкус раствораДействие уксусаНазвание продукта
1
2
Ответ: команде выданы продукты под 1 – сода, 2 – соль.
Задание для команды 2
Пользуясь инструкционной картой, проведите исследование образцов предложенных продуктов с целью установления названия образца продукта. В процессе исследования заполните таблицу.
образцаЦвет, внешний видРезультат растворенияВкус раствораДействие уксусаНазвание продукта
1
2
Ответ: команде выданы продукты под 1 – мука, 2 – сахарная пудра.
Конкурс ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ
Блины готовят из жидкого теста, которое по способу приготовления может быть дрожжевым и бездрожжевым. Каждой ко
Страницы: << < 22 | 23 | 24 | 25 | 26 > >>