напе
закрытые горячие
2. Как готовят бутерброд? Сообщение и обсуждение правил приготовления.
3. Какие инструменты понадобятся нам на уроке
4. Какие правила безопасности при обращении с ножом вы знаете
Можно ли готовить закуски не зная правил поведения на кухне? (Вспомним правила поведения на кухне).
5. А готовить без рецепта - это правильно? (Просмотрите свои рецепты приготовления бутербродов)
Затем вы переходите к практической части работы это
-заготовка ингредиентов;
- создание композиции;
- сервировка стола;
Продукт проекта. Продуктом будет являться сам завтрак и красиво сервированный стол.
- А что такое сервировка? Для чего она нужна?
Продукт проекта. Продуктом будет являться сам завтрак и красиво сервированный стол. Сервировать стол - это значит подготовить его к приему пищи. Сервировка не только создает приятную обстановку, но и определенный порядок на столе, обеспечивая присутствующих необходимыми приборами и предметами. Красиво убранный стол, на котором удобно расставлены необходимые предметы и оформлены блюда, вызывает приятные чувства и повышает аппетит. Сервировать стол необходимо повседневно, а не только для гостей.
Оцените первый этап нашей работы. Детям выдаются листочки со смайликами, где они должны оценить работу своей команды и другой.
Дети сообщают подготовленные сведения о бутербродах
Ответы детей.
Рассматривают иллюстрации.
Анализируют
Повторяют правила безопасного поведения на кухне
Взаимооценка. Оценивают промежуточный результат работы товаришей.
Познавательные УУД:
1) р
Страницы: << < 9 | 10 | 11 | 12 | 13 > >>