ссмотреть рецепты кулинарной книги, представленные на рынке, дать им оценку.
Разобрать структуру и особенности кулинарной книги,
Дать определение профессиональным терминам.
Глава 1. История кулинарной книги
0. 1. Кулинарная книга
Не десятки, не сотни - десятки тысяч блюд создала за всю историю мировая кулинария. О еде написано столько книг, что если приняться перечитывать их, не хватит человеческой жизни.
Примитивная кухня, какой она была у первобытных народов, прошла долгий и трудный путь своего развития, прежде чем, наконец, превратилась в изысканное Кулинарное Искусство, впитавшее в себя достижения современной науки.
История развития человечества от древнейших времен до наших дней знавала невиданные взлеты поварского искусства и такие же резкие падения. То еду возносили до небес, считая ее одним из самых лучших удовольствий, то относились к ней чуть ли не с презрением, считая, что даже разговоры о продуктах и блюдах "недостойны истинного джентльмена".
Кулинарная книга - это такая книга, в которую каждый пользователь может сохранять понравившиеся ему рецепты других кулинаров. Она подразделяется на рубрики, которые Вы сами можете создавать для удобства пользования, отслеживать общее количество добавленных рецептов, а также в отдельно созданных рубриках. Кулинарных книг много, но антикризисной нет ни одной. В антикризисной книге предложены разнообразные блюда из доступных, полезных и недорогих продуктов.
Толстая огромная общая тетрадка с жирными пятнами на обложке и засаленными измусоленными уголками. . . Именно так выглядит домашняя кулинарная книга, и в которую все эти годы попадали только самые лучшие и только проверенные рецепты, списанные у подру
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>