ия осталась на том же уровне.
Экономический кризис проявляется в нарушении равновесия между спросом и предложением на товары и услуги. В условиях кризиса население старается тратить как можно меньше денег на продукты питания.
В результате кризиса происходит снижение покупательской способности, поэтому появляется необходимость в более дешевых и полезных блюдах.
Экономить или нет? В период кризисов изменяется потребительское поведение людей, решающих заодно и проблемы здорового питания. Это подтверждают проведенные среди россиян исследования, выявившие следующее:
Таблица 1 - Социологический опрос: " Экономить или нет в кризис?"
не отказываются от привычных продуктов, но стараются приобрести их дешевле, отыскав, например, не такие дорогие магазины;
42
покупает тот же ассортимент продуктов, но в значительно меньшем количестве
30
стараются найти более дешевую замену полюбившимся продуктам;
20
опасаясь возможного роста цен, закупают продукты впрок.
8
Из этого становится видно, что многие так или иначе вынуждены отказаться от некоторых продуктов. Таблица 2 - Социологический опрос " От каких продуктов можно отказаться в кризис ()"
от сладостей отказываются
50
от кондитерских изделий и булочек
38
от алкоголя
46
от колбас
42
от рыбы
31
от полуфабрикатов
30
от фруктов
30
от овощей
17
от молочных изделий
14
от хлеба
7
Проблема - в условиях кризиса необходимо иметь пособие, при помощи которого можно быстро, вкусно и недорого приготовить.
Цель работы - создание антикризисной кулинарной книги.
Исходя, из цели необходимо решить следующие задачи:
Комплексно ра
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>