из разветвленной многоядерной грибницы. На грибнице развиваются черные головки на ножках с тысячами спор. Поселяясь на продуктах питания, на кормах животных, вызывает порчу продуктов.
Б) Пеницилл
Естественной средой обитания пеницилла является почва. Пеницилл часто можно увидеть в виде зелёного или голубого плесневого налета на разнообразных субстратах, в основном, растительных. Мицелий пеницилла ветвящийся, прозрачный и состоит из множества клеток. Отличие пеницилла от мукора в том, что его грибница многоклеточная, тогда как у мукора -- одноклеточная. Размножение пеницилла происходит с помощью спор, которые образуются в кисточках.
Но большую пользу грибы-пинициллы стали приносить тогда, когда обнаружили, что они образуют вещество, убивающее многие болезнетворные бактерии. Микробиолог Александер Флеминг сделал это открытие в 1929 году. Он заметил, что в чашке, с питательной средой, колонии стафилококка перестали расти, когда рядом с ними, случайно, выросла колония пеницилла. Он понял, что пинициллы выделили в питательную среду вещество, которое начало подавлять рост бактерий. Это вещество назвали - антибиотиками. Именно пенициллин стал первым антибиотиком в истории человечества. В СССР пенициллин получили в 1942 году. В трудные военные годы советские ученые, под руководством З. В. Ермольевой, вырастили культуры пинициллов, которые выработали антибиотик, позже наладили его производство. Этот препарат спас жизни многим людям, воевавших на полях сражений.
Выступление третьей группы.
Одноклеточные грибы - дрожжи.
Дрожжи - это живые микроорганизмы, которых люди довольно давно "одомашнили". Уникальные свойства и польза дрожжей были открыты много тысячелетий назад. Доподлинно известно, что в Древнем Египте в 1200 году до н. э
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>