о не любит бабушкины пироги и пирожки? Пироги почитались в России порой выше хлеба. Недаром русские пословицы гласят: "Не красна изба углами, а красна пирогами", "Красно гумно стогами, а стол - пирогами". Наличие пирога на русском столе - прежде всего благосостояние семьи, ее достаток.
Историки затрудняются точно сказать, когда именно на Руси появился первый пирог. Ясно одно - это случилось много сотен лет назад. Также не до конца определено и происхождение слова "пирог". По одной из версий оно произошло от древнерусского "пыро", что значило "пшеница". Однако, слова "пирог" и "пир" также имеют общий корень, и их сходство выглядит весьма очевидным. В древности пироги на Руси пекли из темной и ржаной муки - они были доступны для повседневной еды, и для стола небогатых людей. Пшеничные же пироги ели только по праздникам и в богатых домах. В сохранившихся "меню" царей и князей можно найти самые разнообразные пироги, которые были главными блюдами на столе.
Ведущий 2. Все вы смотрели мультипликационный фильм "Малыш и Карлсон". А вспомните, что любил кушать Карлсон. Правильно плюшки. Сейчас мы о них расскажем.
Плюшки известны в кухне многих народов севера Европы: у норвежцев, шведов, датчан, финнов. С 1999 года в Швеции 4 октября ежегодно празднуют "День плюшек". Есть легенда, что плюшки изобрели еще викинги. И кто из них смог испечь вкуснее плюшку, тому и доставалась дочь вождя. Другая, куда более правдоподобная история говорит, что придумали эту выпечку венские пекари и совсем недавно, в середине 19-го века. Датские пекари решили устроить забастовку, и на их место позвали пекарей из Вены, которые, естественно, привезли с собой свои рецепты. Отсюда и название &qu
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>