терских изделий должны были обладать не только знаниями в области приготовления, но и уметь рисовать и лепить. (Демонстрирует кондитерские изделия необычной формы. )
Сегодня мы тоже постараемся выполнить работу кондитера.
- Что нового узнали?
Вступают в диалог, взаимодействуют во время диалога.
Читают таблицу, сравнивают свои ответы с информацией в таблице и делают вывод.
Воспринимают информацию на слух и визуально.
Вступают в диалог, взаимодействуют во время диалога.
Коммуникативные: владеть диалогической формой речи.
Познавательные: осуществлять поиск необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы.
Коммуникативные: владеть диалогической формой речи.
7
Анализ изделия. Планирование работы
Просит вспомнить правила при приготовлении пищи.
Осуществляет целевую установку.
Демонстрирует видео с электронного приложения к учебнику.
Предлагает ответить на вопросы, опираясь на текстовый и слайдовый планы на стр. 72-73 учебника:
- Что мы будем готовить?
- Какой формы пирожное?
- Какие ингредиенты и кухонные принадлежности нам понадобятся?
- Как мы будем работать?
- Какими способами мы будем готовить?
- Что мы будем делать сначала, а что - потом?
- Для чего мы будем учиться готовить пирожное?
Уточняет, всем ли группам понятен план работы.
Просит сделать вывод о результатах работы на первом уроке.
Вступают в диало
Страницы: << < 7 | 8 | 9 | 10 | 11 > >>