ка сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 5 чайных ложек какао); посуда и кухонные принадлежности.
Предварительная подготовка:
1. Определить состав групп по 4 человека и распределить необходимые продукты в каждой группе.
2. Подготовить рассказ о пользе и вреде шоколада.
Структура и ход образовательного мероприятия
п/п
Этап урока
Деятельность учителя
Деятельность учащихся
УУД
I. Начало образовательного мероприятия, погружение в тему
1
Актуализация знаний, мотивация
Задаёт вопросы и поддерживает ответы.
- Как вы думаете, что такое пищевая промышленность и что производит пищевая промышленность?
- А знаете ли вы, что среди продукции пищевой промышленности одними из самых популярных и востребованных являются кондитерские изделия, так как они обладают особыми вкусовыми качествами и имеют высокую энергетическую ценность.
Воспринимают информацию на слух; вступают в диалог, взаимодействуют во время диалога.
(Пищевая промышленность производит различные продовольственные товары: хлеб, макароны, сахар, конфеты, чай, соки и т. д. )
Коммуникативные: владеть диалогической формой речи.
Личностные: учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу.
2
Формулирование темы, цели и задач урока
- К нам на урок пришли гости (на слайде Винни-Пух и Карлсон). Как зовут героев и почему они сегодня пришли к нам на урок?
- Да, эти литературные герои очень любят сладости, а наш урок сегодня будет сладким. Мы отправляемся на кондитерскую фабрику, где будем готовить настоящее кондитерское изделие - пирожное "Картошка".
- Какую цель вы поставите перед собой на уроке?
- Что надо сдела
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>