ндарту, можно ли на основании указанных показателей получить сертификат соответствия, если нет, то почему?
В магазин ООО «Глобус» поступил сахар-песок, имеющий следующие показатели: кристаллы однородные по строению, сахар-песок не сыпучий, слегка липнет к рукам, белый, без блеска, сладкий, без посторонних привкусов, растворимость полная, раствор прозрачный, содержание сахарозы — 99,75, влажность — 0,24, содержание редуцирующих веществ — 0,09.
Вариант 16
Проверяемые результаты обучения:
У1, У2, У3, У4, У5
Зн1, Зн2, Зн3, Зн4,Зн5, Зн8
Инструкция для выполнения экзаменационных заданий
Внимательно прочитайте задание.
Время выполнения задания – 45 мин для каждого студента.
Вы можете воспользоваться нормативным документом: стандартами, справочниками продавца.
1. Перечислите сорта и отличительные особенности (по форме, окраске) корнеплодов. Заполните следующую таблицу:
КорнеплодСортПотребительские свойства
Морковь
Свекла
2. Заполните схему классификации печенья:
3. Дайте заключение о качестве сметаны, поступившей с ОАО «Молочный завод» в магазин сети «5» со следующими показателями: вкус нежный кисломолочный со слабым привкусом топленого молока, консистенция однородная, слегка крупитчатая, жирность – 30, на нейтрализацию кислот в 5 г сметаны пошло 18 мл 0,1 н раствора NaOH.
Вариант 17
Проверяемые результаты обучения:
У1, У2, У3, У4, У5
Зн1, Зн2, Зн3, Зн4,Зн5, Зн6, Зн7,Зн8
Инструкция для выполнения экзаменационных заданий
Внимательно прочитайте задание.
Время выполнения задания – 45 мин для каждого студента.
Вы можете воспользоваться нормативным документом: стандартами, справочниками продавца.
1. Составьте схему технологического процесса производства колбасных из
Страницы: << < 16 | 17 | 18 | 19 | 20 > >>