В нем много калия и витамина C, а еще легко усваиваемых белков - строительного материала для клеток, тканей и мышц. Среди полезных свойств у картошки имеется легкий мочегонный эффект благодаря большой концентрации калия и низкой - натрия. А специфический минеральный состав делает этот корнеплод лечебным для почек и сердечно-сосудистой системы. Наверняка вы слышали, что картофель, запеченный или сваренный вместе с кожурой (в мундире), считается наиболее полезным. Ведь в самой кожуре и непосредственно в слое мякоти под ней сосредоточено большое количество ценных веществ, таких как калий и аскорбиновая кислота. Хотя у покупного картофеля кожуру лучше все-таки снимать - кто знает, чем ее опрыскивали в стороне от лишних глаз.
Аскорбиновая кислота (витамин C) нужна организму для иммунной защиты, поддержания бодрости и оптимизма, а также для эффективной борьбы против зловредных свободных радикалов. Именно за счет картошки мы чаще всего пополняем запасы витамина C, ведь едим мы ее значительно чаще, чем, например, лимоны, апельсины или черную смородину. К сожалению, витамин этот испаряется крайне быстро. В переживших зимовку клубнях его становится как минимум в 6 раз меньше.
Чем полезен картофель? Спасение гипертоников Гипертоников пристрастие к картофелю может спасти жизнь. Их диетический план должен содержать как можно меньше мяса, ведь в нем аминокислота тирозин, которая способствует выработке повышающих давление гормонов. Животные продукты с успехом заменит картофель, но лишь при условии, что вы страдаете диабетом. В этом случае этот полезный корнеплод должен появляться на столе не слишком часто. Картофельный отвар для бодрости Сезонная депрессия, упадок сил, отсутствие мотиваций, низка работоспособность - все это лечится картофельным отваром. Утром натощак выпе
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>