Ольга Владимировна, преподаватель специальных дисциплин.
Программа профессиональной пробы по профессии (специальности) "Повар, кондитер", "Технология продукции общественного питания" разработана для организации и проведения профессиональной пробы на базе "Шарьинский политехнический техникум Костромской области" с целью содействия профессиональному самоопределению обучающихся СОШ.
СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
1. Пояснительная записка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
1. 1
общая характеристика программы профессиональной пробы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
1. 2
Цели и задачи программы, требования к результатам освоения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
1. 3
Место проведения пробы, продолжительность . . .
7
2. СТРУКТУРА И содержание ПРОГРАММЫ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
2. 1
Учебно-тематический план . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
8
2. 2
Содержание программы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. условия реализации программы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11
3. 1
Материально-техническое обеспечение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11
3. 2
Информационное обеспечение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>