Запомните: Сначала - вода, Затем - кислота - Иначе случится беда!
Эти правила нужны, эти правила важны!
Нейтрализовать кислоту можно раствором соды, смыть большим количеством проточной воды!
Запомнили, ну тогда давайте разберем химические свойства карбоновых кислот.
Карбоновые кислоты обладают свойствами, характерными для минеральных кислот. Они реагируют с активными металлами, основными оксидами, основаниями, солями слабых кислот.
2СH3COOH Mg (CH3COO)2Mg H2
2СH3COOH СaO (CH3COO)2Ca H2O
H - COOH NaOH H - COONa H2O
2СH3COOH Na2CO3 2CH3COONa H2O CO2
СH3COOH NaHCO3 CH3COONa H2O CO2
2) Карбоновые кислоты слабее многих сильных минеральных кислот (HCl, H2SO4 и т. д. ) и поэтому вытесняются ими из солей:
СH3COONa H2SO4(конц. ) - - t CH3COOH NaHSO4
3) при взаимодействии со спиртами (в присутствии концентрированной H2SO4) образуются сложные эфиры. Образование сложных эфиров при взаимодействии кислоты и спирта в присутствии минеральных кислот называется реакцией этерификации (ester с латинского "эфир"). Данную реакцию рассмотрим на примере образования метилового эфира уксусной кислоты из уксусной кислоты и метилового спирта:
CH3 - - OH(уксусная кислота) HO - CH3(метиловый спирт) CH3 - - OCH3(метиловый эфир уксусной кислоты) H2O
L
Сейчас мы проведем лабораторную работу, но для этого нужно кое-что вспомнить:
При работе с веществами
Не берите их руками
И не пробуйте на вкус
Реактивы - это не арбуз
Слезет кожа с языка,
И отвалится рука.
Задавай себе вопрос
Но не суй в пробирку нос.
Будешь кашлять и чихать,
Слезы градом проливать.
Помаши рукой ты к носу -
Вот ответ на все вопросы.
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>