Карбоновые кислоты

кислоты.
Карбоновыми кислотами называются производные углеводородов, в молекуле которых содержится одна или несколько карбоксильных групп - COOH.
Общая формула карбоновых кислот: , СпН2п1СООН
Номенклатура.
Чаще всего употребляются исторически сложившиеся названия кислот, н-ер: уксусная, муравьиная. По правилам международной номенклатуры названия карбоновых кислот образуют от названий соответствующих углеводородов с прибавлением суффикса - ов, окончания - ая слово "кислота".
Примеры: Н-СООН метановая к-та, СН3 - СООН этановая к-та.
Классификация карбоновых кислот
По типу углеводородного радикала По числу карбоксильных групп
Предельные Одноосновные
Непредельные Двухосновные
Ароматические многоосновные

Ребята, давайте вместе опишем физические свойства кислот: лимонной и уксусной.
Описываем физические свойства уксусной и лимонной кислоты (агрегатное состояние, цвет, запах)
Ребята кроме уксусной кислоты есть еще много других, давайте их вспомним это: лимонная, аскорбиновая, яблочная кислоты. Кроме того вспомните вкус щавеля, кислого молока, клюквы.
Какой вывод вы можете сделать попробовав карбоновые кислоты?
Запишите первый вывод урока: большинство кислот кислые на вкус.

А ещё есть Горькие кислоты - никотиновая
Сладкие - салициловая,
Безвкусные - стеариновая

Большое разнообразие кислот можно встретить в природе!

Карбоновые кислоты слабее многих сильных минеральных кислот, но все же нужно помнить, что при смешивании кислоты с водой, реакция протекает с выделением большого количества теплоты, нельзя вливать воду в кислоту. В этом случае вода, имеющая меньшую плотность, оказывается на поверхности, закипает, и ее брызги вместе с кислотой могут обжечь лицо и