занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)Объем часовУровень освоения
1234
Раздел 1. Выбор технологии хранения в соответствии с качеством сельскохозяйственной продукции и сырья, контроль состояния продукции в период хранения104
МДК 03. 01 Технология хранения, транспортировка и реализации сельскохозяйственной продукции
Тема 1. 1. Общие принципы хранения сельскохозяйственных продуктовСодержание6
2
1Цели и задачи отрасли хранения.
2Понятие о качестве сельскохозяйственной продукции,
пути его повышения
3Виды потерь продукции при хранении
Потери массы. Потери качества
Тема 1. 2. Теория и практика хранения зерна
Содержание8
2
1Зерновая масса как объект хранения
2Физические свойства зерновых масс.
2Физиологические процессы, протекающие в зерновой массе
4Микрофлора зерновой массы
Практические задания 6
1Изучение комплекса государственных стандартов
2Отбор проб и выделение навесок зерна для анализа
3Изучение физических свойств зерна
Тема 1. 3. Основные режимы хранения зерновых массСодержание4
1Общая характеристика режимов хранения зерна
2Комбинированные режимы хранения
Тема 1. 4. Основные способы хранения зерновых масс
Содержание6
2
1Хранение зерновых масс в временных хранилищах
2Хранение зерна в типовых хранилищах
3Классификация хранилищ
Практические задания12
1Ознакомление послеуборочной обработки зерна
2Учет зерноочистительных машин
3Учет работы зерносушилок
4Активное вентилирование зерновых масс
5Составление плана размещения зерна и семян в хранилищах
6Количественно- качествен
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>